电饭锅全麦土司

主妇第一次尝试做土司，就选择了做全麦土司，为什么呢？因为hor 之前随手买了包全麦粉，现在要想方设法把它消耗掉，不然放到坏就糟蹋食材了。

原食谱来之星厨房, 因为原料的不足，所以做了些许更动

汤种：
高筋粉 40 克 （原食谱用燕麦）
清水 100 克

面团：
高筋面粉 300 克
全麦面粉 80 克
奶粉 30 克
幼糖 40 克
盐 1 小匙
即溶酵母 2 小匙
清水 180 克
牛油 25 克

做法：

1. 准备汤种：高筋粉及清水一起用小火煮至水完全吸收。用保鲜纸包好放入冰箱冷藏一个小时。
2. 全部材料（除了牛油）及全部汤种放入搅拌机内揉成面团。
3. 加入牛油打至可拉出薄膜。
4. 盖着发酵40分钟。
5. 取出、排气、分割成3份、滚圆、松弛面团10分钟。
6. 将每个面团分别杆成长条形，卷起后排如土司模内。
7. 用保鲜纸盖着发酵45分钟。
8. 预热烤箱150度，烘烤45分钟

因为家里的微波炉送修了，所以一直都用着小烘炉来烘烤，成品也不尽理想，今天想着只是做土司，决定把我家的电饭锅拿来烘面包，我家这款饭锅是可以拿来靠蛋糕和面包的，不过买了那么久除了煮饭就没试过其他用途了。所以今天是第一次拿来烘面包。每想到效果令人惊艳哦！除了形状不能调整以外，烘出来的成品和色泽都很均匀哦！所以不要奇怪，为什么主妇家的土司长这个样子咯！