Saturday, October 9, 2010

葡萄干MUFFIN

今天刚买了一个新的MUFFIN模,想来试试做MUFFIN,
谁知道MUFFIN模太大了,两台烤炉都放不下。

就是它,太大了,明天要拿去换了!


没办法只好把MUFFIN杯拿出来,放在烤盘上直接烘!


结果东歪西倒的MUFFIN就变成这样了!



很不可爱的MUFFIN,看来又有下次努力的机会了!



食谱来自OHBIN

材料:

干料:
1。自发面粉250克
2。盐半茶匙
3。幼糖60克
4。葡萄干适量

湿料:

1。鸡蛋1粒
2。鲜奶250ml
3。牛油60ml


做法:

1。将所有干料混合
2。将所有湿料混合
3。将干料和湿料混合搅匀
4。将混合料装入MUFFIN杯里
5。预热烤炉200度
6。把MUFFIN放入烤炉烘20分钟即成






2 comments:

Ohbin said...

记得干的材料和湿的材料混合后,随便拌一下就好。 还会看到一坨坨的面粉,不能拌到完全混合

Ee Leng said...

忘了说,我的MUFFIN好硬,我家老爷问我是不是在做COOKIES!就如你所说的我也只是随便拌一拌,想问问MUFFIN的表皮是不是比较硬的?