葡萄干瓜子面包

明天的早餐就是简简单单的葡萄干瓜子面包。因为昨天没有准备好汤种，所以只好做欧蕾面包。没有什么IDEA，也不知道要做什么造型，突然看见涵涵的葡萄干吃了很久都没吃完，就是它了，把它消耗掉吧！

材料：

A 高筋面粉-150克，细砂糖 - 18克，盐 - 1/2小匙，奶粉 - 9克

B 冰水 - 90克，全蛋 - 1/2粒

C 酵母 - 2克

D 牛油 - 24克

E 葡萄干适量

F 瓜子适量

做法：

1。把材料A混合均匀，加入材料B搅拌1~2分钟左右，加入材料C继续搅拌至面团有弹性。

2。加入材料D继续搅拌至可以拉出薄膜为止。

3。盖上保鲜膜发酵60分钟。

4。把面团擀平成四方形，在面上撒上葡萄干和瓜子，把面团卷成条状，分割成1.5cm的面团。

5。最后发酵45分钟或面团呈2~2.5倍大即可。

6。送入预热烤炉以180度烘烤10分钟

主妇只做了原食谱一半的分量，可是面团太黏手了，糟蹋了一小部分的面团，剩下的面团就只能做这样小小粒的面包了。为什么会有两个不同形状的面包呢？因为还、这要留给我家老爷做肉松面包咯！至于我家涵涵吗，现在他正忙着捡面包里头的葡萄干来吃呢！